Домой Рецепты Рецепты новичкам Горячие сэндвичи с омлетом и колбасой

Горячие сэндвичи с омлетом и колбасой

29
0

 2 порции 10 мин (ваши 10 мин)  Irina_Dem   20.01.20

Горячие сэндвичи с омлетом, жареным луком и колбасой — сытная закуска из доступных продуктов, которую можно приготовить в одной сковороде, потратив всего 10-15 минут. Просто, быстро и очень вкусно! Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)

Багет — 1 шт. (250 г)

Яйца — 3 шт.

Колбаса полукопчёная — 100 г

Лук репчатый — 100 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 1-2 ст. ложки

*

Для подачи (по желанию):

Листья салата — 2-4 шт.

Пошаговый фото рецептГорячие сэндвичи с омлетом и колбасой

Подготовьте продукты по списку.

Колбасу очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками.
Репчатый лук очистите от шелухи и тоже нарежьте мелкими кубиками. Определитесь, в какой сковороде вы будете готовить блюдо, и в зависимости от её размера разрежьте багет на 2 или 4 кусочка. Каждый кусочек багета разрежьте вдоль пополам.

Разбейте в миску яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте смесь вилкой несколько секунд, до однородности.

Вмешайте в яичную смесь лук и колбасу.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Вылейте омлетную смесь в сковороду и равномерно распределите. Если в сковороду помещается 2 из 4 кусочков хлеба, вылейте половину омлетной смеси.

Обжарьте омлетную смесь 30-40 секунд, чтобы она немного схватилась. Затем лопаткой разделите омлет примерно пополам и выложите на него верхние половинки багета. Лопаткой подверните омлет, чтобы он лишь немного выходил за пределы кусочков багета, и обжарьте ещё 30 секунд.

На время переложите половинки багета с омлетом на тарелку.

В сковороду выложите нижние половинки кусочков багета. Прогрейте хлеб в сковороде примерно 1 минуту.

Затем накройте нижнюю часть багета верхней. Уменьшите огонь до небольшого, прикройте сковороду крышкой и прогрейте сэндвичи ещё примерно 1 минуту.
Если вы делили
багет и омлетную смесь пополам, повторите процесс, обжарив оставшиеся кусочки хлеба и омлетную смесь.

Горячие сэндвичи с омлетом и колбасой готовы! Выложите бутерброды на тарелку, при желании украсьте листьями салата и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Ваш комментарий