Домой Рецепты Рецепты новичкам Конфеты из сгущённого молока и какао

Конфеты из сгущённого молока и какао

31
0

 FooDee   10.12.19

Вкусные домашние конфеты всего из двух базовых ингредиентов, которые можно приготовить всего за 15 минут. Получаются вкусные тягучие шоколадные ириски!

Продукты

Для конфет:

Сгущённое молоко — 380 г

Какао-порошок — 2 ст. ложки (по вкусу)

*

Для обваливания конфет (по желанию):

Арахис солёный (или какао-порошок/кокосовая стружка/вафельная крошка) — по вкусу

*

Масло сливочное — для смазывания рук

Видео рецептКонфеты из сгущённого молока и какао

Пошаговый фото рецептКонфеты из сгущённого молока и какао

Какао-порошок смешать со сгущённым молоком. Количество какао можно регулировать по вкусу.

Нагреть на умеренном огне 10-15 минут, постоянно помешивая, выпаривая смесь до густого состояния. Время указываю приблизительное, лучше ориентируйтесь на массу, она должна стать густой и тягучей.

Выложить массу на блюдо, выстеленное пищевой плёнкой. Дать ей немного остыть.

Для обваливания конфет арахис крупно нарезать ножом.

Руки смазать сливочным маслом, так как масса липкая. Взять небольшой кусочек массы и скатать маленький шарик. Таким же образом сформировать остальные шарики. У меня получилось 25 шт.

Обвалять получившиеся шарики в измельчённом арахисе.
(Можно обвалять в какао, кокосовой стружке, вафельной крошке или других орехах, на выбор. Я использовала солёный арахис, получилось очень вкусное и сбалансированное сочетание!)

Конфеты из сгущённого молока и какао готовы.

Получились такие тягучие конфеты.
Приятного аппетита!

Источник

Ваш комментарий