Домой Рецепты Рецепты новичкам Салат из огурцов с луком, сыром фета и кинзой

Салат из огурцов с луком, сыром фета и кинзой

30
0

 2 порции Наташа Имшенецкая   18.08.19

Очень вкусный салат из огурцов с красным луком, сыром фета и свежей кинзой, который заправляется пикантной острой заправкой с перцем чили и соком лайма.

Продукты (на 2 порции)

Огурцы свежие — 300 г

Лук репчатый красный — 60 г

Сыр фета — 50 г

Кинза свежая — 0,5 пучка

*

Для заправки:

Масло оливковое — 3 ст.ложки

Перец чили (хлопья) — 1-2 щепотки

Лайм (сок) — по вкусу

Соль — по вкусу

Смесь перцев — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из огурцов с луком, сыром фета и кинзой

Ингредиенты для приготовления салата.

Для заправки соединить оливковое масло, хлопья перца чили, соль и свежемолотый перец. Туда же выдавить из лайма сок. Хорошо перемешать.

Огурцы вымыть, нарезать тонкими полукружиями.

Лук очистить и нарезать тонкими полу- или четвертькольцами.

Сыр фета нарезать кубиками.

Сложить огурцы и лук в миску.

Кинзу промыть, обсушить, мелко порубить ножом и добавить к огурцам с луком.

Полить салат половиной заправки, хорошо перемешать.

Добавить нарезанный сыр и остальную заправку. Перемешать аккуратно, чтобы кубики сыра по возможности остались целыми.

Разложить салат в порционные тарелки и подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Ваш комментарий