Домой Рецепты Роллы Салат с курицей, клубникой и маринованными шампиньонами

Салат с курицей, клубникой и маринованными шампиньонами

190
0

 3 порции 30 мин (ваши 30 мин)  Светлана Аниканова   29.05.19

Салат с курицей, маринованными шампиньонами и свежей клубникой очень необычный. На первый взгляд кажется, что ингредиенты салата просто несочетаемые, но очень рекомендую вам попробовать салат прежде, чем делать выводы. В сезон клубники этот салат регулярно появляется в моем повседневном меню. Готовить его легко и просто, а получается вкусно и сытно!

Продукты (на 3 порции)

Филе куриное — 300 г

Клубника — 200 г

Шампиньоны маринованные — 100 г

Семечки тыквенные — 50 г

Масло растительное для жарки — 30 г

Лук зелёный — 5-7 перьев

Листья салата — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Видео рецептСалат с курицей, клубникой и маринованными шампиньонами

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, клубникой и маринованными шампиньонами

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Куриное филе нарезаем кусочками.

Обжариваем филе на растительном масле. В процессе жарки солим и перчим его по вкусу.

Измельчаем грибы. Они у меня небольшого размера, поэтому просто разрежу их пополам.

Перья зеленого лука нарезаем небольшими колечками.

Измельчаем клубнику

Клубнику нарезаем четвертинками.

Собираем салат: тарелку выстилаем салатными листьями, выкладываем остывшие кусочки куриного филе.

На филе выкладываем грибы.

Сверху выкладываем клубнику.

Посыпаем тыквенными семечками.

Посыпаем салат колечками зеленого лука.
Даем настояться около 15 минут. Заправка салату не нужна.
Приятного аппетита!

Источник

Ваш комментарий