Домой Рецепты Торты Компот из груши и вишни (на зиму)

Компот из груши и вишни (на зиму)

145
0

 Таня Мороз   20.07.16

Если вам повезло с урожаем вишни и груши, то предлагаем на зиму запастись вкусным компотом. Такой напиток придется ко столу и для будничного меню, и для праздничного застолья.

Продукты

Груша — 1 шт.

Вишня — 2 горсти

Сахар — 80 г

Кислота лимонная — 1 щепотка

Количество продуктов для компота рассчитано на 1 л банку.

Пошаговый фото рецептКомпот из груши и вишни (на зиму)

Вот ингредиенты, которые нужно подготовить для компота из груш и вишни. Банки, в которых будет храниться компот, нужно поставить стерилизоваться вместе с крышками. Что касается сорта груш для компота, то использовать можно любой.

Как заготовить компот из груши и вишни на зиму:

Вишню и груши промываем. Вишню мы оставляем с косточками, а вот груши мы нарежем на дольки, удалив семена.

В стерилизованные банки выкладываем грушевые дольки.

Следом засыпаем чистую спелую вишню.

Теперь нужно фруктово-ягодное содержимое банок залить кипятком и накрыть крышками. Ждем 15 минут.

Аккуратно сливаем воду с банок в кастрюлю, воспользовавшись специальной крышкой с отверстиями для удобства. В воду добавляем положенную норму сахарного песка, кипятим. Сахар должен полностью «исчезнуть» (раствориться).

В банки добавляем чуть-чуть лимонной кислоты.

Заливаем горячим сиропом вишню и груши.

Закатываем банки с вишнево-грушевым компотом, переворачиваем на крышки и сразу утепляем одеялом или полотенцем.

Компот из груши и вишни на зиму готов.

Такой компот из груши и вишни без проблем хранится в квартире. Удачных заготовок на зиму!

Источник

Ваш комментарий