Домой Рецепты Торты Конфитюр из красной смородины (на зиму)

Конфитюр из красной смородины (на зиму)

92
0

 4 порции 40 мин Prika   21.06.17

Тягучий конфитюр из красной смородины — это настоящее витаминное лакомство! Не забудьте приготовить смородиновое варенье в сезон сбора ягод, а также заготовить на зиму.

Продукты (на 4 порции)

Смородина красная — 0,5 кг

Сахар — 0,5 кг

Пошаговый фото рецептКонфитюр из красной смородины (на зиму)

Подготовьте необходимые ингредиенты для смородинового конфитюра. Ягоды красной смородины снимите с веточек в глубокую емкость.

Как приготовить конфитюр из красной смородины:

Залейте ягоды водой и аккуратно промойте, слейте воду.

Высыпьте ягоды смородины в емкость с антипригарным дном.

Добавьте туда сахар и перемешайте. Сахара должно быть столько же, сколько и смородины, так как эта ягода кислая. Больше сахара добавлять можно, но не меньше!

Поместите емкость на плиту и доведите до кипения, варите в течение 10 минут на минимальном огне.
(Если хотите закупорить конфитюр на зиму, то разложите его в пропаренные баночки горячим и закрутите банки ошпаренными крышками.)

Остудите конфитюр в течение 30 минут и вы увидите, насколько он становится густым и тягучим.

Подайте витаминное лакомство в креманках или розетках для варенья вместе с воздушной выпечкой или же используйте для ее приготовления. Также из смородинового конфитюра можно создавать различные напитки: морсы, чаи и т.д.

Источник

Ваш комментарий