Домой Рецепты Ужин Котлеты с «сюрпризом» в духовке

Котлеты с «сюрпризом» в духовке

101
0

 Другая Кухня-Валерия   29.05.19

Что вкусного приготовить и всех удивить за столом? Сегодня такой рецепт — котлеты в духовке. Очень ароматное, сытное блюдо получается. Котлета с сюрпризом — еще один простой и вкусный рецепт из фарша. Смотрите и готовьте на здоровье!

Продукты

Фарш свиной — 500 г

Картофель молодой (отварной) — 500 г

Лук репчатый — 1-2 шт.

Яйцо — 1 шт.

Сыр (по желанию) — 70-100 г

Сок томатный — 1 стакан

Сухари панировочные — 3 ст. ложки

Укроп свежий — несколько веточек

Кориандр — 1/2 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Видео рецептКотлеты с «сюрпризом» в духовке

Пошаговый фото рецептКотлеты с «сюрпризом» в духовке

Заранее пропустили мясо через мясорубку, отварили молодой картофель и мелко нарезали зелень укропа.

Лук натираем на крупной терке и перемешиваем с сухарями.

Добавляем фарш, яйцо, зелень, соль, кориандр и черный перец. Тщательно перемешиваем.

Из полученного фарша формируем небольшую лепешку в руке.

В центр мясной лепешки кладем картофелину и обжимаем её фаршем.

Округляем и получаем котлету с сюрпризом.

Котлеты (получилось 8 штук) выкладываем в форму для запекания. У меня осталось 4 картофелины, их я тоже отправляю в форму.

Заливаем котлеты из фарша с картошкой томатным соком и отправляем в разогретую духовку.
Запекаем котлеты в духовке при температуре 180-200 градусов минут 40.

Когда блюдо будет готово, можно разложить на котлеты ломтики сыра и поставить форму в духовку еще на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Если не хотите котлеты с сыром, этот пункт можно смело пропустить.

Удивительный рецепт из простых продуктов!

Котлеты из фарша с молодым картофелем, запеченные в духовке, еще никто не отказался попробовать!

Источник

Ваш комментарий