Домой Рецепты Ужин Рыба, жаренная в панировочных сухарях

Рыба, жаренная в панировочных сухарях

138
0

 PROSTOJulia   26.08.19

Минтай — довольно питательная рыба, ее можно подать к столу даже без гарнира. Но с гарниром получится сытнее. Приготовьте минтая в панировочных сухарях по этому рецепту и подайте с макаронами — вкусный ужин гарантирован!

Продукты

Минтай — 1 шт.

Макароны — 250 г

Соль — 2¾ ч. ложки

Сухари панировочные — 2 ст. ложки

Масло растительное — 2 ст. ложки

Масло сливочное — 50 г

Перец чёрный молотый — ⅔ ч. ложки

Пошаговый фото рецептРыба, жаренная в панировочных сухарях

Подготовить необходимые ингредиенты.

Рыбу очистить, вымыть и разрезать на куски.

Обвалять каждый кусок рыбы в панировочных сухарях.

На среднем огне разогреть масло. В разогретое масло выложить кусочки рыбы.

Жарить рыбу по 2-4 минуты с каждой стороны. Посолить (3/4 ч. ложки) и поперчить.

Влить 60 мл воды. Теперь тушить рыбу на умеренном огне 15 минут.

Пока тушится рыба, можно приготовить гарнир (у меня макароны, но также можно сварить любую крупу или картофель).
В кастрюлю влить 1,5 л воды, добавить 2 ч. ложки соли. Довести воду до кипения.

В кипящую подсоленную воду всыпать макароны и варить на умеренном огне 5-7 минут. Затем слить воду. Промыть макароны под теплой водой, добавить сливочное масло и перемешать.

Выложить рыбу и гарнир на тарелку и подать к столу.

Источник

Ваш комментарий