Домой Рецепты Вафли Запечённые куриные голени с овощами (в рукаве)

Запечённые куриные голени с овощами (в рукаве)

151
0

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 30 мин)  Людмила Владимировна   11.06.19

Нежная курочка и запечённые сочные овощи. Рекомендую приготовить для всей семьи. Отличный обед или ужин, который готовится практически без вашего участия.

Продукты (на 4 порции)

Куриные голени — 800 г (8 шт.)

Капуста белокочанная — 1 шт. (1 кг)

Картофель — 300 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Зелень (петрушка или укроп) — 1 пучок (по вкусу)

Масло растительное — 3-4 ст. ложки

Масло сливочное — 30 г

Лист лавровый — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Специи для мяса (по желанию) — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЗапечённые куриные голени с овощами (в рукаве)

Подготовить все необходимые продукты.

Чеснок очистить, выдавить через пресс.
Зелень промыть, мелко нарезать.

Куриные голени вымыть, обсушить. Посолить, поперчить. Добавить чеснок и растительное масло (1-2 ст. ложки).
По желанию можно добавить специи для мяса.

Хорошо перемешать куриные ножки со специями. Оставить на 20 минут.

Тем временем капусту нарезать соломкой.

Лук и морковь очистить.
Лук нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.

Картофель очистить, нарезать кубиками.

В глубокой миске соединить все овощи, посолить, поперчить. Добавить растительное масло (2 ст. ложки) и зелень. Хорошо перемешать.

Включить духовку и разогреть до 200 градусов.
Рукав для запекания завязать с одной стороны. Подготовленные овощи выложить в рукав, сформировать из них своеобразную «подушку». Выложить рукав с овощами на противень.

Затем сверху на овощи выложить голени. На мясо выложить кусочки сливочного масла и два лавровых листика.

Завязать рукав с курицей и овощами с двух сторон.

Противень отправить в разогретую духовку на средний уровень.
Запекать курицу с овощами при 200 градусах 50 минут.
Спустя время достать противень из духовки, разрезать рукав.

Вернуть противень в духовку, запекать еще 15-20 минут (до румяности).

Подаем куриные голени с овощами, запеченные в рукаве, на обед или ужин.
Приятного аппетита!

Источник

Ваш комментарий